domingo, 7 de abril de 2013

TORRIJAS



Poquísimo voy a decir al respecto de las torrijas, excepto que es uno de los postres más populares en toda España y uno de los más fáciles de preparar. Hoy en día se pueden encontrar torrijas de multitud de sabores, pero la que yo os sugiero es la tradicional, solo pan duro, leche, huevos, azúcar y canela.

Ingredientes:

-Pan duro (del día anterior)
-leche
-Huevo
-Aceite de oliva
-Azúcar
-Canela en polvo

Elaboración:

Lo primero que vamos a hacer es cortar el pan en rebanadas, el ancho que guste en casa, y reservamos. En un plato hondo pondremos leche entera o semi, en otro plato batiremos 1o 2 huevos (depende de la cantidad de pan). Ahora vamos a preparar el aceite en la sartén y cuando este muy caliente, comenzamos a freír las torrijas. Empapamos cada una de las rebanadas, primero en la leche y después en el huevo y a la sartén.
La haremos tan tostada como nos guste en casa. Al acabar, cada una la pondremos sobre papel cocina, para que empape el sobrante de aceite. Y ya solo nos falta el paso final, espolvorear con azúcar solo o azúcar y canela.

A comer........

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